記帳的合法憑證-合約篇

當公司付錢給別人,不管對象是廠商還是客戶,基本上都會拿到收據或是發票,
但當支付薪資給員工、支付委外聘請的律師、會計師勞務費或繳房租給房東時,
這三種情形並不會開立發票,雙方之間只會有收據或是簽訂的合約。
且政府規定達到特定金額,才會需要進行扣繳的動作,
那麼要如何追蹤這三種情況的金流呢?