小編瞞著老闆吃美食，這次我們來介紹的是有使用藍途記帳記帳，同時也是在IG上爆紅，還被許多網紅和知名網站波波黛莉的異想世界介紹過的【老台客食麵】！
一進店裡，【老台客食麵】的老闆看到小編表情無神、面目憔悴，想必是最近壓力太大，隨即貼心的送上一碗店裡招牌『老台客特製椒麻拌麵』來補一下，也跟老闆聊天搏感情！
小編特別提了IG爆紅和網紅來吃過的事，老闆卻很謙虛的說：「唉呦，我們附近有一間蛋糕名店，應該是吃完順路過來，運氣好而已啦！」但小編我可不這麼覺得！尤其是那椒麻醬絕對不簡單，味道十分濃厚，但又不會嗆辣過頭，吃起來十分爽口，一下子就將整碗拌麵吃個精光，精神都來了！
開店
【老台客食麵】老闆家裡是經營食品工廠，與現在的事業也算是有點家學淵源。「開店一直是我的目標，所以特別找了幾個朋友合夥開了這家店」「忙是很忙，但真的很充實！我們客人主要是以上班族為主，學生為輔。看到大家都吃得滿足，就是我最開心的事了啦！」從老闆的口中，聽的出來對於開店的熱情，是非常強烈且堅定的！
記帳困難
老闆過去使用過單機版的會計軟體，沒想到居然發生資產負債表上借貸不平衡的BUG。「你不覺得這很誇張嗎？ 我打給客服，他們說會更新，結果呢？等了半年也沒修正啊！」因為這樣的經歷，讓老闆對於會計記帳軟體信心全失，轉而使用Excel的記帳方式。結果因為和合夥人沒有統一使用同個銀行帳戶，開店初期各用各的錢採買，導致帳目非常的混亂。
接觸藍途記帳
因為朋友的推薦，老闆開始使用藍途記帳，簡單的開帳系統與流程，讓帳目終於整理的清清楚楚。除了開業前的帳務紀錄完成，也開始將之後每日的收入與支出都紀錄在藍途記帳裡。
進貨
「我們店的麵、飯或是食材，為了新鮮，每天都會跟廠商進貨一次，每次都是用零用金支付。雖然有時候忙碌沒辦法每天紀錄到藍途記帳裡，但只要將進貨單都留著，每幾天輸入一次，金流還是清清楚楚的。」
銷售-搭配POS系統
「我們有使用POS系統，因此紀錄每日收入時真的超簡單。 有時因為太忙，大概一個禮拜才跑一次銀行。但我只要從POS系統裡看每日收入，錢存進銀行的當天，再逐筆紀錄在藍途記帳裡也沒問題。」
計算成本與毛利｜各項費用
「我們店面是租的，我們有將押金也紀錄在系統裡。 每個月付租金還有水電費等等的雜支時，也都會紀錄」「教學中心裡有提到裝潢需要考慮折舊的情況，我也都照著做。現在系統每個月都會讓我知道有哪些固定成本，對於計算毛利上真的幫助很大！」
使用藍途記帳的感受
跟過去使用單機版的會計系統來比較，除了介面更直覺、更方便外，也因為是用金流角度記帳，現在也能和銀行帳戶餘額核對正確無誤了！「最重要的是不用擔心更新問題，而且不會用時也可以隨時線上提問，真的很方便！」而與Excel相比，可以更有系統的紀錄每筆收支，如果合夥人需要，也能夠隨時產生報表給他們看！
想給餐飲同業朋友的一句話
「做餐飲真的很辛苦，每天累翻天，誰還有力氣去想記帳的事啊？ 但是藍途記帳讓我每天只需要花個幾分鐘，就可以將金流都紀錄清楚。我們只需要繼續賺錢，記帳的事就交給藍途記帳，無後顧之憂的感覺真的很棒！」
真的非常謝謝【老台客食麵】老闆接受我們的訪問！ 肚子餓交給【老台客食麵】，記帳困擾就交給藍途記帳吧！ 希望下次小編還有偷懶的機會，繼續分享更多美食給大家。讓我們下次見！
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